Horn

Horn. 400 g kveitemjøl, smuldra i 100 g smør. 2 dl. lunka vatn. 2 egg. 40 gr sukker. 30 gr. gjær.

Deigen vert utrulla, same dagen som lunn. Lar heva på plata. Lar eggekvite pensla på. Dette blir ca 27 horn. (2 plater)

Brødraut (til bjøt) 1 dl søtmelk, 2 deler kefir, litt smøra sukker Kokes 2-3 timar. Gjæring. [ulesleg]