Hennes kongelege kakhet (marengs med aprikos)

Hennes kongelege kakhet.

4 egg. 160 g sukker. 2 ts sukker. 50 g potetmjøl. 50 g hvetemjøl.

Marengs.

Eggehvite piskes stive i au. rør med 2 dl. sukker og litt av. 1/2 ts. bakepulver. Bakepapir i botnen på forma. Stikes 2 timar 100°.

Pynta:

• først lettflotekrem, over den aprikos - fløyte. Marengsbotn - fløyte, mandlar, sjokolade. Bløtkakebotn. Pynta med krem, hakka mandlar, sjokolade og aprikose.